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旅游规划与设计——健康旅游与养老旅游
作者: 来源: 点击数:7068 发布日期:2023-09-07

卷首语

21世纪以来,随着社会发展和科技进步以及人们生活水平和收入水平提高,人对压力及对自身健康的关注度也有所提高,旅游、文化、体育、健康、养老等幸福产业高速发展,已经成为驱动世界经济前行的新发展浪潮。特别是健康产业、旅游产业、养老产业三个千万亿级产业在全球范围进一步融合发展,使得康养旅游、医疗旅游、养老旅游、健康旅游等术语频繁出现在各种出版物中。虽然世界各国学者对于康养旅游的定义尚未达成共识,然而,学术界往往会拆出“康”和“养”两个元素进行研究。以健康为主题,旨在为不同年龄的旅游者促进、稳定和恢复身体、精神健康,并提高生活质量与幸福感的健康旅游和养老旅游已成为全球旅游产业转型发展中重要的类型和主流趋势之一。


从国际视角来看,数据显示,目前世界上有超过100个国家和地区正在开展健康旅游和养老旅游。2022年,全球康养旅游市场预计收益约达9200亿美元,相比2012年4386亿美元的市场收益增加了近4900亿美元,复合增长率达11%。欧美市场发展康养旅游的历史更为悠久,人次和消费都居全球第一;而亚太地区也表现出非常强劲的增长力,增长速度位居全球第一,特别是中国和印度增长尤为迅猛。


就中国国内情况而言,自2013年到2017年,中国康养旅游的规模就从30万人次增加到70万人次,从全球第11位跃升到第3位。据统计,2015年,国内康养旅游的交易规模约为400亿元,占旅游交易总规模的1%左右。最近五年,从2016年到2020年,我国康养旅游的市场规模呈现快速增长的态势,年复合增长率约20%,2021年市场规模达到1000亿元左右。究其原因,大概有三:第一,随着我国经济社会的发展和人民生活水平的提高,人们对健康和提高身体素质的需求不断增加,特别是2019年健康中国战略发布之后,健康产业已经成为新常态下经济增长的重要引擎,人们更加追求健康体验和精神享受,健康已经成为中国人民对美好生活追求的重要组成部分,也是中国梦不可或缺的有机组成部分;第二,进入21世纪,中国步入老龄化社会,现有老龄人口已超过2亿,且每年以近800万的速度增加,人口老龄化程度不断加深,养老需求更加旺盛;第三,我国亚健康人群不断增加,全国约有70%的人处于亚健康状态,15%的人处于疾病状态,受2020年新冠肺炎疫情影响,大健康概念被带动,人们也更加重视健康,这或将助力康养旅游占比进一步提高。


新冠肺炎疫情在全球肆虐,包括中国在内的所有国家和地区,都采取了不同程度的限制措施,这些措施对日常生活及各行各业都产生了影响,对旅游行业更是带来了毁灭性的打击。面对全球性的“至暗时刻”,更应该积极地探索变革之路,研究未来的制胜之道。健康旅游和养老旅游或许会在疫情期间及疫情之后获得重要的发展机遇,值得我们花更多的时间和精力去研究摸索—探索康养旅游的内涵、模式与产品;研究如何以健康中国为核心,跨产业、泛行业政策深度融合,助力康养旅游发展;把握不同年龄层人群对健康的理解和康养需求的变化,助推康养旅游产品迭代;研究将自然、人文及科技医疗元素植入促进康养旅游多元化和年轻化的产品组合;促进市场主体联合发展,金融系统多元支持,供应来源多元发展;逐渐弥补缺失元素,规范康养旅游发展。基于此,吴必虎教授发起的“健康旅游与养老旅游”主题,从概念、发展与战略,旅游需求与行为分析,国际视野与比较研究,产品开发与策略分析,发展模式与规划案例五个部分对健康旅游与养老旅游进行了系统性的理论和实证研究。感谢恩师吴必虎教授邀请本人主持本书的编辑工作,感谢各位作者的辛苦研究和不懈努力,感谢策划组林丽琴和姜丽黎在工作中的辛勤付出。希望本书的出版,能帮助健康旅游和养老旅游为更多人认识和了解,更乐见行业未来向好发展。


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钟栎娜

北京第二外国语学院旅游科学学院教授


健康旅游与养老旅游
一 、健康旅游与养老旅游:概念、发展与战略
1.中国养生旅游的哲学思辨与产品映射:对世界健康旅游的补充(徐焕哲 李晓南)
2.国际健康旅游研究趋势特点与规律:基于1974—2018年英文文献的分析(钟栎娜 邓抱林)
3.乡村康养产品研究进展与展望(郭立新 李晓南)



二 、旅游需求与行为分析
4.老年人康养旅游的家庭认知冲突(汪群龙 沈旭炜 郑越 李咪咪)
5.“世界那么大,老了去看看”:旅居养老适应分析(陈鹭洁 康凝 李焕疆 李咪咪)
6.唐诗宋词中的健康游憩行为研究(漆香池 钟栎娜)


三、国际视野与比较研究 
7.西班牙与中国康养旅游标准比较研究(张嗣 张凌云)
8.养老服务质量提升对策研究:日本经验的启示(刘嘉婷 漆香池 杨丽宇 朱梦瑶)


四、 产品开发与策略分析
9.基于林业视角的森林康养基地建设研究与思考(程小琴 姜超 田娜)
10. 健康中国背景下食养旅游开发的模式和策略(冯玉珠)
11.康养类非物质文化遗产旅游开发研究:以藏医药浴法为例(李江敏 赵青青 魏雨楠)
12. 养老社区的规划设计与管理运营:以青岛藏马山颐养社区为例(李宗强)


五、 发展模式与规划案例
13.健康中国视角下的田园综合体策划:以广西悦桂田园综合体为例(周爽 周韶睿)
14. 大健康产业背景下的康养旅游地开发模式研究:一种集约化的产业园模式(杨勇 朱梦瑶)
15. 生态文化融合的健康旅游规划探究与实践:以岐黄生态文化景区规划为例(敖民 李可心 岳超)

中国旅游规划四十年
16.中国(大陆)旅游规划研究40年:基于1979—2018年期刊文献的知识域构建(黄珊蕙 贾润泽 王梦婷 吴必虎)

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