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香港理工大学酒店与旅游管理学院院长Kaye Chon教授访问北大旅研
作者: 来源: 点击数:1280 发布日期:2012-02-28

    2012年2月27日,香港理工大学酒店与旅游管理学院院长Kaye Chon(田桂成)教授应北大旅研中心主任吴必虎教授之邀到访,并作题为“Enhancing Service Quality in Hospitality and Tourism Industry”的演讲。
    Kaye Chon教授指出服务业是没有终点的竞技,不断的提升才是企业的成功之道。世界上很多知名酒店和航空公司,都基于亚洲:香格里拉、安缦、悦榕庄,但却没有中国大陆的品牌。品牌的塑造与品质的提升,应当从改善服务质量做起。第一,积淀企业文化,服务文化源于家庭、社会、学校以及职场。第二,利用服务管理的基本要素,服务业出售的是无形产品,如何将无形产品有形化,是个关键。第三,通过合理有效的系统流程提高服务质量。第四,使服务质量制度化,对于高品质的服务应予以荣誉。此外,Kaye Chon教授用引人深思的案例,阐释服务质量的提高需要从细节着手,真心实意为顾客着想。Kaye Chon教授的精彩演讲,得到了与会人员的热烈好评,演讲结束后进行了提问交流。

Kaye Chon教授演讲

    旅研中心主任吴必虎教授主持会议,20余位中心学生、特聘研究员以及部分北大其他院系学生参与会议。吴必虎主任对Kaye Chon教授的到访和讲演表示感谢,中心学生与Kaye Chon教授在交流过程中,收获颇丰。最后,吴必虎主任向Kaye Chon教授赠送了北大纪念礼品,对他的到访表示最诚挚的谢意。

吴必虎教授向Kaye Chon教授赠送礼物

Kaye Chon教授,吴必虎教授,Alstair Morrison教授与北大旅研学生合影

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